La Tunisie, où les prix des fruits secs, ingrédients indispensables à la pâtisserie traditionnelle, connaissent une forte hausse ces dernières années.
Entre sécheresse, augmentation des coûts d’importation et hausse des droits de douane, le secteur fait face à de nombreuses difficultés.
Les détails avec Najoua Becha.
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