أكد المجلس الإداري للفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، خلال اجتماع له مع وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أحمد البواري، بحضور كل من المدير العام ومديري المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) ومدير تنمية سلاسل الإنتاج(DDFP)، أن جميع التدابير اللازمة قد تم اتخاذها لضمان تزويد السوق بشكل طبيعي بالدواجن.
وقالت الفيدرالية في بلاغها، أن الاجتماع الذي خصص لدراسة الوضعية الراهنة لقطاع الدواجن وتزويد السوق الوطنية بلحوم الدواجن وبيض الاستهلاك خلال شهر رمضان 1446، إن أسعار منتجات الدواجن، تخضع لآليات العرض والطلب، مشيرة إلى أن ارتفاع الأسعار يعود بالأساس إلى زيادة الإقبال على منتجات الدواجن نتيجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
كما أكدت الفيدرالية أن الوسطاء، رغم الدور الفعال الذي يلعبونه بين المنتج والمستهلك، يظلون عاملا في ارتفاع الأسعار.
وأشارت الفيدرالية إلى مجموعة من الحلول لتجاوز هذه الإشكاليات، والمتمثلة في تشجيع منظومة التجميع وتطوير النظم الإيكولوجية المندمجة، خفض التكاليف الهامشية، تشجيع تطوير المجازر الصناعية، وتأهيل الرياشات وذلك بتحويلها إلى مجازر قرب لتلبية حاجيات الأسر أو إلى محلات معتمدة لبيع لحوم الدواجن.
وخلال هذا الاجتماع تم عرض مقارنة بين وضعية مختلف سلاسل القطاع بنهاية أكتوبر 2024 وأكتوبر 2023.
وحسب بلاغ الفيدرالية، بلغت واردات أمهات الكتاكيت صنف اللحم حسب فيدرالية الدواجن 3,468 مليون وحدة سنة 2024 مقابل 3,051 مليون وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +14%، فيما وصلت واردات أمهات الكتاكيت صنف الديك الرومي 136 376 وحدة سنة 2024 مقابل 131 511 وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +4%.
وأكد المصدر ذاته أن واردات أمهات الكتاكيت صنف البيض في سنة 2024، بلغت 267 667 وحدة مقابل 204 714 وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +31%.
وفي مايخص واردات كتاكيت الديك الرومي، فقد بلغت 1,635 مليون وحدة سنة 2024 مقابل 552 090 وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +196%.
وأفاد المهنيون بأن الإنتاج الوطني سجل إنتاج 391,137 مليون كتكوت صنف اللحم سنة 2024 مقابل 370,946 مليون كتكوت سنة 2023، أي بزيادة قدرها +5%، فيما بلغ مجموع كتاكيت الديك الرومي المستوردة والمنتجة محليا 14,306 مليون وحدة سنة 2024 مقابل 12,265 مليون وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +17%.
وأضاف المهنيون أن الإنتاج الوطني سجل 11,893 مليون كتكوت صنف البيض سنة 2024 مقابل 13,585 مليون وحدة سنة 2023، أي بانخفاض قدره-12% . ويُعزى هذا التراجع إلى تمديد فترة تربية الدجاج البياض من 75-80 أسبوعًا إلى 90-100 أسبوع في 2024.
ويقدر الإنتاج حسب بلاغ الفيدرالية إلى 735 000 طن من لحوم الدواجن سنة 2024 مقابل 695 000 طن سنة 2023، أي بزيادة قدرها +6%، بالإضافة إلى 5,5 مليار من بيض الاستهلاك سنة 2024 مقابل 5,3 مليار بيضة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +4%.
Medi1news